Jarní byliny a jejich sběr: 5 tipů pro začínající bylinkáře
Lesy, louky, meze a políčka hrají všemi barvami. Z trávy i korun stromů zní pestré melodie.
Rozmanitost jarní přírody probouzí spoustu druhů léčivých bylin. Naučte se je sbírat a využijte jejich sílu.
Víte, kdy je nejlepší na sběr vyrazit a co s nasbíranými bylinami dělat? Máme pro vás odpovědi na nejčastější otázky. Čtěte dál.
1) Kdy je nejlepší doba pro sběr léčivek?
Obecně se léčivé byliny sbírají od raného jara až do podzimu. Po jarním tání můžeme začít pampeliškovým kořenem a velmi brzy se nad zemí objevují kopřivy. Až do prvních podzimních mrazíků se zase sbírá například šípek.
- Kořeny sbíráme během jarních a podzimních měsíců, tedy v době vegetačního klidu, a to ideálně ráno a večer.
- Květy mají největší sílu v době plného rozkvětu. Když odkvétají, léčivé účinky se ztrácí.
- Nať rostlin se sbírá před rozkvetením.
Na byliny se vydejte ideálně po dešti. Budete mít jistotu, že lístky nejsou špinavé a zaprášené. Sbíráme opršené, ale ne mokré byliny. ☂️
2) Kde mám léčivky sbírat?
Cílem je najít co nejčistší místo. Rozhodně se vyhněte sběru bylin podél silnic. Nedoporučujeme ani okolí zemědělských polí, kde je porost pravděpodobně znečištěný průmyslovými hnojivy.
Perfektní lokací, kde najdete spoustu čistých a zdravých bylin, je remízek v lese, vlhká půda kolem potoka nebo mez na hranici luk. 💚
3) Jak byliny sbírat?
Kvalita je důležitější než kvantita. Naše tři základní rady jsou:
- Sbírejte do košíčku či papírového sáčku ✅, nikdy do igelitu ⛔.
- Soustřeďte se, abyste sbírali pouze zdravou a neokousanou bylinu ✅, nehažte do košíčku okolní trávy, broučky apod. ⛔.
- Buďte k rostlince šetrní, ✅, neponičte ji (například trháním i s kořeny) ⛔.
4) Které byliny sbírat?
Vždy sbírejte pouze vám dobře známé léčivky. K identifikaci a nastudování léčivých účinků poslouží knihy o bylinkách, například od proslulé autorky Marie Treben. Skvělou pomůckou jsou také aplikace pro chytré telefony (například PlantNet).
Kdy jindy začít, než když venku vládne jaro? Na každém rohu najdete kopřivu, kterou bezpečně poznáte i pokud jste ve sběru bylinek začátečník. Při troše štěstí během jara narazíte i na medvědí česnek. Ten se vám už z dálky prozradí svou typickou česnekovou vůní, kterou si určitě nespletete. 🌿
Kromě toho se během jara tradičně sbírá kořen pampelišky, podběl lékařský nebo třeba plicník.
💡 Zajímají vás byliny z našich receptur? Najdete je v tomto herbáři.
5) Co s nasbíranými bylinami?
Základem je byliny zpracovat co nejdříve po sběru. Z čerstvé rostliny si uvařte lahodný čaj. Hrst lístků jednoduše zalijete horkou vodou a necháte zhruba 7 minut louhovat.
Nezapomeňte, že byliny můžete přidávat také do jídla. Kopřiva je základem velikonoční nádivky a medvědí česnek se skvěle hodí k přípravě lahodného pesta nebo zdravé polévky.
Další jednoduchou variantou je sušení bylin. Můžete si tak vytvořit zásoby na celý rok. Jak na to?
- Byliny nasbírané po dešti jsou očištěné od prachu, nemusíte je tedy mýt.
- Rozložte léčivky na pečící papír na plech a sušte na suchém, teplém místě (například u topení).
- Suché lístky uložte ideálně do tmavé, skleněné nádoby. Všechny si pečlivě popište.
- Skladujete na tmavém a suchém místě.
- Byliny můžete používat až jeden rok po usušení. Poté už ztrácejí léčivou sílu.
Pomohly vám naše rady? Budeme rádi za zpětnou vazbu!
A pokud máte chuť vyzkoušet naše bylinné nápoje, podívejte se do e-shopu. Čeká tam na vás:
- Láska z bylin - elixír, který ti udělá radost
- Jogi - elixír splynutí duše a těla
- Nirvána - elixír klidu a blaženosti
- Budějčajda - čaj, který tě probudí
Nově u nás můžete zakoupit také jednodruhové byliny a sušené čajové směsi.
Máte nějaké nápady, poznatky nebo tipy? Napište nám!
...
Poznámka: Pro objektivní posouzení zdravotních přínosů bylin je potřeba více vědeckých studií a důkazů. Uvádíme pouze potenciální účinky bylin, které potvrzují předběžné studie. Naše články vychází také z tradice používání bylin v různých částech světa.
Nařízení ES 1924/2006 o zdravotních tvrzeních a 1169/2011 o léčebných tvrzeních nám neumožňuje na těchto stránkách uvádět více informací k léčivým rostlinám. Více informací získáte ze seriózních volně dostupných zdrojů na internetu a z kvalitní literatury.
Zdroje:
https://www.kouzlovuni.cz/jedenactero-setrneho-bylinkareni/
https://abecedazahrady.dama.cz/clanek/jarni-bylinky-a-plevel-uz-pomalu-rasi-nasbirejte-si-je-a-nacerpejte-silu-z-prirody
https://www.kouzlovuni.cz/jedenactero-setrneho-bylinkareni/