Yerba Maté - jihoamerický rituál u vás doma
Yerba Maté, tradiční nápoj původem z Jižní Ameriky, není jen obyčejný nápoj, ale spíše prastarý elixír spojující společenství, kulturu a zdraví.
Tato bylinná pochoutka, získávaná ze sušených listů Cesmíny paraguajské, nabízí bohatou chuť, výrazné aroma a povznášející energetický náboj.
Připravte se na cestu do světa Yerba Maté, kde se tradice setkává s moderním způsobem života, a objevte jedinečnost této bylinné lahůdky. 🌿🍵
Jak si připravit silné a lahodné Maté doma?
Pokud chcete vytvořit autentický a lahodný šálek Yerba Maté doma, následujte tyto kroky:
Krok 1: Kvalitní Yerba Maté je klíčové
Začněte s výběrem kvalitního Yerba Maté. Vyberte si produkt od důvěryhodného zdroje, který se vyznačuje čerstvostí a pečlivým výběrem bylin. Můžeme doporučit naše sypané Ultimaté. Kvalitní Yerba Maté zajistí autentickou chuť a plné spektrum příznivých látek.
Krok 2: Vyberte vhodnou nádobu
Tradičně se Yerba Maté připravuje v kalabasové nádobě, ale můžete použít i jiné vhodné nádoby. Důležité je, aby nádoba umožňovala dobrý kontakt s vodou a vzduchem. Používá se také bombilla, což je slámka zakončená sítkem.
Krok 3: Správné naplnění
Naplňte nádobu Yerbou Maté zhruba do poloviny a nakloňte ji, abyste vytvořili "horský vrchol". Tím zajistíte rovnoměrné nasáknutí listů a optimální chuť.
Krok 4: Teplota vody
Zalijte studenou vodou a nechte krátce louhovat, poté dolijte teplou, nikoliv vařící vodou. Ideální teplota je kolem 70-80°C. Příliš horká voda by mohla poškodit účinné látky a ovlivnit chuť a kvalitu nápoje.
Krok 5: První nálev pro probuzení
Nalijte první nálev, který slouží k probuzení Yerba Maté. Nechte několik minut působit a vypijte malé množství. Tento krok pomáhá aktivovat chuť a aroma bylin.
Krok 6: Cycling pro plnou chuť
Pokračujte v dalších nálevech - "cyclingu" - podle své preference. Přidávejte vodu podle chuti a užívejte si nápoj až do doby, než začne Yerba Maté ztrácet svou chuť.
Krok 7: Přizpůsobte si svůj šálek
Experimentujte s přídavkem citronu, máty nebo medu podle své chuti. Tím můžete přidat další vrstvu do vašeho lahodného Yerba Maté.
Pro rychlejší přípravu lze přichystat Maté klasicky jako čaj:
Důležitá je dávka maté, větší množství může člověka i unavit.
Nasypte 2–3 čajové lžičky maté do konvice a zalijte malým množstvím studené vody, která nezničí chuť maté ani obsažené prospěšné látky, jako by se to mohlo stát při použití vroucí vody.
Lístky nabobtnají a vznikne "řídká kaše".
Následně zalijte připravené maté 250 ml horké vody o teplotě cca 70-80 °C a louhujte zhruba 5 minut. Sceďte. Maté by se mělo pít studenější.
Nápoj si můžete dochutit i cukrem nebo medem. Pak můžete pít maté pozvolna během dne.
Užijte si svůj autentický šálek Yerba Maté, který vás nejen povzbudí, ale také vám poskytne okamžik klidu a pohody.
S pozdravem,
tým z manufaktury Napojelasky.cz