4 jarní byliny, které byste při sběru neměli minout

16. 02. 2024

Konečně jsme se dočkali! Příroda už se naplno probudila, lesy a louky hrají všemi barvami a my se můžeme opět pustit do sběru.

Ať už je vaším cílem doplnit zásoby sušených, (a)nebo byste si rádi uvařili odvar z čerstvých bylin, v článku se dozvíte vše potřebné: jak jarní léčivé byliny sbírat a zpracovávat a které z nich se vyplatí mít ve spíži.

Pampeliška smetánka

Pro jednoho plevel, pro jiného pomocník. 💛

🟢 Na začátku jara se sbírá kořen, před rozkvětem listy a v dubnu až květnu sbíráme květ. (Na podzim můžeme opět sbírat kořen.)

Pampelišku lze zpracovat celou, od kořenů až po květy. Doporučuje se při problémech s játry, cukrovce a žaludečních potížích. Pampeliška přispívá správnému metabolismu a je výborným pomocníkem při detoxikaci organismu. Známá bylinkářka Maria Treben pampelišku (ve spojení s kopřivou) doporučovala také na problémy s akné.

A co s ní? Možnosti využití jsou opravdu pestré. Květy pampelišky se jí i syrové, můžete je přidat do salátů. Nejznámější formou konzumace pampelišky je čaj. Pokud upřednostňujete sirupy, můžete se pustit i do něj. Anebo si nasušte kořen!

Jak sbírat kořen pampelišky

• Kořen pampelišky sbíráme jen na začátku jara, případně na podzim před prvními mrazy. Právě v tuto dobu totiž obsahuje nejvyšší koncentraci účinných látek.
• Na vyrýpnutí používáme ideálně dřevěné nástroje. Kořen by neměl přijít do styku s kovovými předměty.
• Kořen omyjeme vodou, můžeme si pomoct kartáčkem. Pečlivě odstraníme veškerou hlínu.
• Nejjednodušší formou zpracování je sušení. Kořen nakrájíme na malé kousky a důkladně vysušíme (například v sušičce).
• Pokud kořen nevysušíte dostatečně, zplesniví vám.
• Skladujeme ve skleněných nádobách na tmavém místě.

🌿 Zajímavost: Účinné látky bylin před a po rozkvětu sestupují do kořenů u všech bylin. Právě proto se kořeny často používají. V našem nápoji Láska z bylin na energii & euforii najdete maralí kořen.

Účinky pampelišky

• Normální funkce močové soustavy.
• Normální trávení.
• Prebiotikum.
• Antioxidant.
• Normální činnost žaludku a jater.
• Detoxikace –⁠ vylučování.
• Metabolismus sacharidů.

Čaj z pampeliškového kořene

• Večer zalijeme lžíci nasušeného kořene zhruba půl litrem vody. 
• Ráno přivedeme k varu a přecedíme přes plátýnko nebo sítko.
• Čaj vypijeme, ideálně část na lačno a zbytek po snídani. 

Kopřiva dvoudomá

Naše bezkonkurenční jednička! 💚 Roste všude a mnozí ji považují za plevel, a přitom jde o naprostý zázrak.

🟢 Sbírá se celá rostlinka, stonky i lístky.

Kopřiva čistí krev a podporuje krvetvorbu. Obsahuje spoustu minerálů a železa: pokud máte železa málo, kopřiva vám ho pomůže doplnit. Je protizánětlivá, a zároveň podporuje vylučování a odvádí vodu z těla. Pomůže ke krásné pleti a vlasům.

Díky pravidelné konzumaci kopřivových čajů budete cítit lépe nejen uvnitř, ale i navenek.

Účinky kopřivy

• Vylučování vody z organismu.
• Normální činnost kardiovaskulárního systému.
• Normální činnost ledvin – vylučování.
• Osvěžení těla, vitalita, energie.
• Normální stav kloubů.
• Přirozená obranyschopnost – imunitní systém.
• Normální funkce prostaty.
• Normální stav kostí, vlasů a nehtů.
• Obsahuje minerály, železo.
• Normální činnost ledvin – vylučování.

Jarní kopřivová očistná kúra

• První šálek kopřivového čaje pijte ráno na lačno.
• Další dva šálky během dne.
• Pokračujte v tomto režimu čtyři až pět dnů v řadě.
• Čaj neslaďte.

Po kopřivové očistě se budete cítit svěží, plní energie, vyčistí se vám pleť. Kopřivový čaj po jednom šálku denně můžete pít i celoročně.

Kopřiva na krásné vlasy

Kopřiva skvěle působí na vlasovou pokožku. Je vhodná, ať máte vlasy jakékoli. Výsledek bude nejvíce znatelný u řidších vlasů. Připravte si odvar z čerstvé kopřivy a pravidelně si jím hlavu oplachujte. Při tom alespoň dvě minuty jemně masírujte pokožku. Odměnou vám budou lesklejší, pevnější vlasy. Mnohdy dokonce začnou růst nové vlásky.

🌿 Máte rádi byliny? Vyzkoušejte naše bylinné nápoje na energii, euforii, nebo zklidnění a relaxaci! 

Podběl lékařský

Seznamte se s poslem jara. 🌻 Žluté kvítky zbarvují stráně ještě před tím, než stihnou vyrůst první lístky. 

🟢 Sbírají se květy i listy.

Podběl báječně uleví při onemocnění plic a dýchacích cest, jako je zánět průdušek, astma nebo dráždivý kašel. Lístky podbělu, které můžeme sbírat zhruba v květnu, jsou zásobárnou vitamínu C. Můžeme pít jako čaj, případně si vyrobit obklad.

Účinky podbělu

• Normální funkce horních cest dýchacích.
• Imunita.

Čaj z podbělu

• Zhruba lžíci květů nebo směsi květů a listů spaříme zhruba půl litrem horké vody.
• Necháme krátce louhovat.
• Při kašli pijeme zhruba tři šálky takto připraveného čaje.
• Můžeme osladit medem.

Chcete se v bylinkářství vzdělávat ještě víc? Tady najdete tipy na nejlepší herbáře.

Plicník lékařský

Oproti podbělu méně známý, ale neméně účinný! 💜 

🟢 Sbírá se především květ.

Plicník má rád stinné okraje luk, meze a lesní půdy. Stejně jako u podbělu si z něj můžete připravit odvar, případně lze na hrudník přikládat obklady.

🌿 Zajímavost: po rozkvětu je tmavě růžový, postupně se barva květů mění do fialové.

Účinky plicníku

• Normální funkce dýchacího systému.

Čaj z plicníku

• Lžičku plicníku zalijte horkou vodou.
• Nechte louhovat zhruba 10 minut.
• Můžete osladit medem.
• Po dobu léčby dýchacích potíží pijte 3 šálky denně

Zásady sběru & zpracování bylin

🌿 Vše o sběru bylin najdete v našem článku Jarní byliny a jejich sběr: 5 tipů pro začínající bylinkáře.

Na co by měl myslet každý bylinkář

1. Než se na byliny vydáte, připravte si papírový pytlík nebo košíček. 
2. Vyberte si vhodné a čisté místo, tedy takové, které neleží v blízkosti zástavby a silnic. Čisté byliny najdete v lese, u potoka nebo na remízku.
3. Každý bylinkář, zejména během svých prvních sběrů, má problém odhadnout ideální množství. Zpravidla si všichni odnášíme tolik bylin, že nejsme schopni je zpracovat. Mějte vždy na paměti, že méně je více! Vyhazovat nasušené byliny, které jste loni schovali do spíže a pak už si na ně nevzpomněli, dokáže zkazit radost. Sbírejte tedy tolik bylin, kolik vypijete během roku. Neskladujte je déle. Příští rok nasušíte nové.
4. Myslete také na to, že rostlinka by po vašem zásahu neměla zahynout. Šetrným způsobem vždy utrhněte jen tolik lístků, abyste bylinu neponičili. Nikdy netrhejte celou rostlinu i s kořínky. To samozřejmě neplatí u sběru kořenů (např. pampeliškový), v tomto případě se ale opět řiďte prvním pravidlem: sbírejte raději menší množství než tolik, kolik nejste schopni zpracovat.

Nenašli jste v článku to, co vás zajímá? Napište nám!

—

Poznámka: Pro objektivní posouzení zdravotních přínosů bylin je potřeba více vědeckých studií a důkazů. Uvádíme pouze potenciální účinky bylin, které potvrzují předběžné studie. Naše články vychází také z tradice používání bylin v různých částech světa.

Nařízení ES 1924/2006 o zdravotních tvrzeních a 1169/2011 o léčebných tvrzeních nám neumožňuje na těchto stránkách uvádět více informací k léčivým rostlinám. Více informací získáte ze seriózních volně dostupných zdrojů na internetu a z kvalitní literatury